Soep en salade
Wilt u een buffet dat lekker én gemakkelijk is? Denk dan eens aan dit Soep- en Saladebuffet. Tal van heerlijke recepten heb ik bij elkaar verzameld waarbij voor ieder wat wils is. Favoriet zijn bijvoorbeeld de wortel-koriandersoep, de kip-mango salade, de hartige taart met zoete ui en tomaat en als toetje de appel-crumble met vanillesaus… Heerlijk toch?
We leveren een Soep- en Saladebuffet buffet van 15-60 personen. Op verzoek leveren we brood, kruidenboter en tapenade bij het buffet.
Omdat ieder buffet zijn eigen samenstelling heeft staan er geen prijzen bij. Om toch een indicatie van de kosten te geven vindt u hier een voorbeeld Soep- en Saladebuffet.
Soepen
Groentesoep
Soep van versgetrokken boullion met veel groenten en gehaktballetjes.
Paddenstoelensoep
Vegetarische soep bereidt met verschillende paddenstoelen.
Wortel-koriandersoep
Vegetarische soep met een oosters tintje.
Romige kippensoep
Licht gebonden soep met gerookte kipfilet en oesterzwammen.
Tomatensoep
Vers bereide soep met gehaktballetjes.
Salades
Huzarensalade
Heerlijke en royaal opgemaakte aardappelsalade.
Kip-mangosalade
Salade van kip, feta, gedroogde tomaten en stukjes mango.
Waldorfsalade
Klassieke salade van selderij, appel, rozijn en walnoot.
Rijstsalade
Frisse salade met paprika, bleekselderij en mandarijn.
Pastasalade
Vegetarische salade met paprika, tomaten, mozzarella, pijnboompitten en basilicum.
Hartige taarten
Hartige taart met prei en ham
Hartige taart met broccoli en zalm
Hartige taart met zoete ui en tomaten
Hartige taart met prei en geitenkaas
Diversen
Beenham
Warme beenham met honing-mosterdsaus.
Visschotel
Opgemaakte schotel met gerookte zalm, makreel, haring en garnalen.
Nagerechten
Appel-crumble
Heerlijk warm appelgerecht, geserveerd met ijs en vanilliesaus.
Triffle
Nagerecht van laagjes cake, fruit en custerdvla.
Cheesecake in een glaasje
Cheesecake met laagjes van koek, romige cheesevulling en bosvruchten.
Interesse in een Soep en Salade buffet?